今回は臨空工業団地に立地されている「岩塚製菓株式会社 北海道工場」を訪問させていただきました。
岩塚製菓株式会社は、昭和22年７月に新潟県で創業して以来、国産米にこだわった米菓づくりを続ける企業です。創業時から受け継がれる「地域のために」という理念を大切にされています。「良い原料で、良い人たちと、地域に根を下ろして、商品を創る」という志のもと事業を展開されています。北海道工場は、平成２年11月に臨空工業団地に立地されました。
北海道工場においては、航空大学校北海道新千歳空港キャンパスや千歳高等学校の生徒と連携し、地域色を活かした商品開発を行うほか、地元の学生を積極的に雇用するなど、地域に根差した取組が行われています。
今回は特別に、航空大学校新千歳空港キャンパスの学生との空港開港100年記念コラボ商品である「ふわっと わたあめ味 くもっと」の製造現場を視察させていただきました。最初は硬くて薄い生地ですが、油で揚げた瞬間ふわっとした米菓が仕上がる様子に一同感動いたしました。
工場内では、製造、包装に至るまで徹底した品質管理が行われており、また製造工程からは、同社が長い歴史の中で培ってきた米菓づくりへの創意工夫が随所に見られました。こうした企業努力によって、数々の名菓が生み出されていることを実感いたしました。
今回の訪問を通じて、岩塚製菓北海道工場が地域経済を支える重要な企業であることを改めて強く認識しました。今後も企業の皆様との連携を深めながら、地域産業の振興と活力あるまちづくりに取り組んでまいります。このたびご対応いただいた北海道事業部長の角地様、北海道工場長の堀井様をはじめとした岩塚製菓株式会社北海道工場の皆様に心より感謝申し上げます。
